AG百家乐,真人百家乐,澳门百家乐,百家乐网址,真人娱乐AG百家乐_真人百家乐_澳门百家乐_百家乐网址

公司:重庆珂偌德科技有限公司
联系人:程女士
手机:13527568625
邮编:400060
邮箱:2904271490@qq.com
地址:重庆市南岸区南坪金台大厦1101
技术文章
当前位置:首页 > 技术文章 > 多通道农药残留速测仪检测“假阳性”问题分析
多通道农药残留速测仪检测“假阳性”问题分析
点击次数:269 发布时间:2018-12-26
  多通道农药残留速测仪检测“假阳性”问题分析
  酶抑制率法检测原理:
  多通道农药残留速测仪采用国家标准GB/T规定的分析方法。该方法采用酶抑制率法(分光光度法),分析原理是基于一种生物化学反应,即在正常情况下乙酰胆碱(底物)在乙酰胆碱酯酶的作用下发生水解反应,生成胆碱和乙酸,生成的胆碱与二硫双对硝基苯甲酸(显色剂)产生显色反应,使反应液呈黄色。如果样品中带有有机磷和氨基甲酸酯类农药,由于农药的存在能抑制酶的活性,使上述生物化学反应速度减慢,从而使水解反应生成的胆碱减少,使显色反应产生的黄色变浅。通过测量一段反应时间内溶液颜色的变化率(吸光度随时间的变化值),即表示为农药抑制酶活性的抑制率。通过测量抑制率的大小,可以判断出样品中是否有高剂量农药的存在。
  酶抑制率法产生假阳性问题的原因:
  酶抑制率法测定某些蔬菜中农药残留量存在假阳性,这一点在国家标准GB/T说明中就明确指出:“葱、蒜、萝卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中,含有对酶有影响的植物次生物质,容易产生假阳性”。
  综合文献资料和研究,发现产生假阳性的原因:
  1.某些蔬菜样品中含有对酶有抑制作用的植物次生物质,它同样也能起到农药抑制酶活性的作用,故会使测定结果偏高,即产生假阳性,严重时使酶完全失去活性,导致无法测量(如蒜)。
2.另一类蔬菜色素含量高(如韭菜含叶绿素高),汁液多(如番茄等),经样品处理后会使测试溶液带色或发浑,而这些带色或发浑的溶液在测试时容易发生变化,从而影响光度法的测定。 
  • QQ咨询

  • 在线咨询
  • 点击这里给我发消息

中国化工仪器网

推荐收藏该企业网站
扫一扫访问手机站扫一扫访问手机站
访问手机站